قلى اسماك البحر الاحمر
عن الوصفة
قلى اسماك البحر الاحمر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طريقه لذيذه سمك بخلطه تشبه الكوكى سمك مقرمش ولا اطعم
المكونات
- كيلو سمك منظف ومقطع
- 0.5 ملعقه ملح
- 0.25 ملعقه فلفل اسود
- 0.25 ملعقة هيل
- 0.5 ملعقه كزبره جافه
- 0.5 ملعقه كمون
- 2 فلفل اخضر حار
- بصله متوسطه
- فص ثوم
- ليمونه
- حبة طماطم
- شبت اخضر
- بيضه
- 3 معالق بقسمات
- كوب صغير دقيق
طريقة التحضير
-
1
نفتح السمك عدة فتحات حتى يتشرب من الخلطه ونضع الخلطه فى وعاء ونشرب السمك حتى يصل الى كل مكان فيه طعم الخلطه ونتركه لمده ساعتين بالثلاجه
-
2
نضع كل البهارات وحبة الطماطم والفلفل الحار والثوم والبصل فى الخلاط ونخلطهم كويس
-
3
نخرج السمك ونخليه يفى البيض ونخرجه فورا على البقسمات وبعدها على الدقيق ونتركهم فى صنيه لمده نصف ساعه بالفريزر حتى تتماسك الخلطه
-
4
وبكدا اصبح جاهز للقلى ومعاه ارز ابيض وسلطه وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
